食品检测报告要附检测资质

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酱料等复合调味品为重点检查对象，重点检查经营者主体资格、供货商及生产企业资质证明、产品检验报告、进货查验记录等，仔细查看生产日期、保质期、规格、数量、生产批号等基本标识是否完整。检查同时，执法人员本着“谁执法谁普法”的原则，积极宣传食品安全法律知识，督促经等我继续说。

在熟肉制品(预包装食品除外)加工小作坊，执法人员重点对生肉制品的进货查验进行了重点检查，要求生肉制品必须来源清晰，能够溯源；生肉制品生产企业营业执照、许可证等合法生产资质必须索取；每批次生肉制品必须要有检验检疫证明、肉品品质合格证明、检测报告等质量合格证明文件小发猫。

海口市市场监督管理局秀英分局执法人员对海口璐怡食品有限公司进行监督检查，随机抽取了该公司销售的预包装食品“锦银源”牌麻辣肉条。检查时，执法人员让该公司现场负责人刘某贵提供上述产品的相关资质证件、该批次的检验报告、购进记录和销售记录，该公司现场负责人称没有是什么。