食品检测有什么实验课程_食品检测是什么专业

实验内容： 共沸蒸馏法测定香料茴香中的水分含量。详细内容请参考老师编着的《食品分析与检验一体化实验指导》教材中的相关章节。主要仪器有：水分蒸馏仪、橡皮管、 主要课程包括：食品化学、食品生物化学、物理化学、食品营养学、食品分析与检验、食品毒理学、食品病理检验、动植物.

食品检测专业主要学习专业基础课程、专业核心课程、实践训练课程。具体内容如下： 1、专业基础课程。基础化学、分析. 课程名称： 现代食品检测技术课程属性： 必修课程实验属性： 独立课程开学学期：5 学分：26 适用专业： 食品质量与安全学分：1.0 开课系： 化学与生物学工作.

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食品检验与检测技术专业开设课程： 食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。 培养目标： 本专业培养全面发展的学生德、智、体、美，与……食品安全与检测专业学习的课程主要有食品微生物学、食用资源学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品化学、生物化学。 2.食品安全及检测行业简介及简介食品安全检测是以专业.

49.21 精密实验1 基础50. 食品安全与卫生姚迪1 马铃薯中龙葵素的测定4 综合51.2 食品中组胺含量的测定2 基础52.3 PCR 快速检测大肠杆菌O157:H7 4 综合53.4 普通牛奶. 【课程考核】 【内容及评价】 1.课程评价目的《食品微生物检验学》是食品质量与安全专业课程。它具有较强的理论性和实践应用性，与国计民生密切相关。食品安全.