食品检测应保留哪些记录

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开展节前食品安全专项检查。此次专项检查，共检查华润雪花啤酒(黑龙江)有限公司、哈尔滨天顺乾元饮品有限公司、黑龙江李氏自然食品有限公司、哈尔滨喜旺饮品有限公司4家企业。执法人员对企业生产车间、原辅料库、成品库、检验室等生产场所，从原料采购情况、进货查验记录、..

确保在售保健食品来源合法、渠道可循，有效净化保健食品市场秩序，近日，济南市平阴县市场监督管理局持续开展保健食品专项检查工作。此次专项检查，重点检查了经营业户资质是否齐全；购进保健食品是否索证索票、做好进货查验记录；保健食品是否在有效期内；是否做到专区存放，设置是什么。

已检查验收5家。检查中，执法人员严格按照《学校食堂“4D+”规范化管理手册》对学校食堂各环节进行检查。重点检查学校食品安全管理制度落实、食品经营资质、从业人员健康管理、食品进货查验记录和索证索票制度落实、食品贮存和加工过程控制、设施设备维护运行、餐饮具清说完了。

食物有效期、台账记录和校园内外3家零食销售商店进行了检查。检查中发现，食堂食品安全管理制度不健全不完善、登记管理缺失、校园内外零食销售商店存在销售证照不齐、食品包装袋上无中文标识、从业人员未持证上岗等问题。检查人员将存在的问题现场交办给学校负责人并要求好了吧！

庐江县乐桥镇市场监管所走进乐桥镇中心幼儿园开展食品安全专项检查。在园长徐业保的陪同下，检查组一行深入食堂，查看加工间、烹饪间、备餐间、库房等场所，检查食堂主体责任落实、是否具备许可证、从业人员上岗证等，查阅供货商协议、食品留样记录、餐用具洗消记录、食堂大好了吧！

大众网见习记者刘兆鑫济宁报道11月9日至10日，山东省市场监督管理局二级巡视员段连友带领山东省食药安办督查组来济宁市督导检查食品安全“两个责任”工作。汇报会现场本次督查采取穿透式督查方式，在掌握平台数据的基础上，通过查阅文件资料记录、现场检查、现场问询等方等我继续说。

留样等进行检查，仔细翻阅食堂入库、出库、清洗消毒记录等台账，查看学校食品安全管理制度，听取学校执行校长余海海的工作汇报。吕先鹏充分肯定了望江县文凯学校食堂的安全卫生工作，认为学校食品安全管理细致、资料记录详实。他强调，学校要严把食品安全关，加强食堂工作人员的小发猫。

∪▽∪ 对学校食品安全工作进行了检查，切实保障广大师生舌尖上的安全。检查组一行先后来到古桥幼儿园、土桥小学、华蓥职校古桥小区、双河二小等地，每到一学校，检查组详细翻阅了相关台账记录，仔细查看厨房环境卫生状况、从业人员工作衣帽穿戴是否整洁、是否正确佩戴口罩，菜品加工等我继续说。

食品生产企业等重点场所开展节前食品安全专项检查活动，保障辖区群众春节期间食品消费安全，防范各类食品安全事故发生。工作人员对超市进行检查活动中，工作人员对各食品经营场所食品安全从业人员健康证、商品的包装标签、货物查验记录等资料认真检查，严查销售过期、变质、..

开展“‘食’刻守护安全相伴”食品安全季度检查活动。检查现场在检查中，执法人员和网格员深入餐饮企业，重点对食品经营许可信息公示、从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒、厨房环境卫生等内容进行逐项检查，同时查阅了“日管控、周排查、月调度”等记录台账，督促各餐饮单还有呢？